ミックス

読変日記 -DocHEN Diary-

作曲家・プロデューサー細井聡司の日記やら駄文やら。

2009 年 1 月 9 日

といっても音楽のミックスの話じゃございません。

今日は久々に整体に来ました。忙しくてずっと来れなかった上に正月の不摂生が祟ってもう体バキバキです。

すっかり体もほぐれたところで小腹が空いたので麻布茶房で遅めのランチ。

ぼくは新メニューの豆乳スープベースのうどんを、同行の嫁は担々麺を注文。

豆乳スープ、あっさりクリーミーでめちゃ旨い。平平うどんという、きしめんを極端にでかくしたような独特の麺も歯応えがあって美味です。

そこでふと思い立つ。
この豆乳スープに担々麺のスープをブレンドしたらもっと美味しいんじゃないか。

予想は的中です。辛くてこってりした担々麺のスープももちろん美味しいけど、そこに豆乳スープを加えることでまろやかさが加わり旨さ倍増。カップヌードルの最近のミルクブームを例に出すまでもなくお薦め。
2人以上で行った場合はぜひ頼んで試してみてください。つか、ぜひ豆乳担々麺を正式メニューに！

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カテゴリー: 食 |

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