読変日記 -DocHEN Diary-

作曲家・プロデューサー細井聡司の日記やら駄文やら。

‘食’ カテゴリーのアーカイブ

マクドナルドで思う事

2010 年 11 月 18 日 木曜日

・フライドポテトとハッシュドポテトのセットを作って欲しい。

・LLセットというのがあるが、逆にSSセットを作って欲しい。つまり、Sサイズの飲み物x2種類とポテトSとナゲット3個というように、ちょっとずついろんな味が楽しめるようなの。

・コーンスープ復活しないの?あとクラムチャウダーとか、スープ類いろいろ増やして欲しいな。

・高級天ぷら店みたいに、カウンターに座って揚げたてのポテトを1本1本出してくれるサービス。

・キムチを使った韓国風味付けのハンバーガーその名も韓バーガー。なんちて。

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ラーメンブロマイド18:麺屋 空海

2010 年 11 月 13 日 土曜日

麺屋 空海 (参宮橋店)

住所:東京都渋谷区代々木4-5-1
TEL:03-5333-6717
営業時間:11:00〜23:00
定休日:無休
http://www.kookai-web.com/

あっさりした鶏ベースの塩ラーメン。細いちぢれ麺や江戸菜、味付け卵はスープに合い、甘めに味付けされたチャーシューやニンニクチップは味にアクセントを与え、飽きさせません。
途中まで気付かなかったけど鶏だけでなく魚介成分も入っているみたいで、ちょっとおでんの出汁のような風味も。
普段こってり系スープを好むぼくですが、以前紹介した道玄に次いで美味しいあっさり系塩ラーメンでした。

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ラーメンブロマイド17:つけめん ブロンソン

2010 年 10 月 24 日 日曜日

つけめん ブロンソン

住所:埼玉県所沢市緑町4丁目8-17
TEL:04-2924-8206 ‎
営業時間:11:00〜15:00 / 18:00〜23:00 (日曜は昼のみ)
定休日:月曜日
http://www.shodo1.com/bronson.html

埼玉に引っ越してから何店舗かラーメン屋に行きましたが、やっと当たりの店に巡り会いました。

通り沿いに面したわかりやすい場所ですがこじんまりしてて意外と見落としがちな外観。外の販売機で食券を買って店内へ。
「あつもりは麺の風味が損なわれます」などという注意書きがあるけどスープが冷めるのが嫌いなぼくはお構いなしにあつもりを注文。
そのスープは魚介&豚骨&鶏ガラのつけめん王道系。非常にあっさりした口当たりで、この手のスープにありがちな甘ったるさも全くなく、非常に食べやすい。麺も太くてしっかりコシがあり、あっさりしたスープとしっかり絡んでくれます。しばらく食べているとこの控えめなスープに若干物足りなさを感じてくるけど、そこはしっかりと味付けされた分厚いチャーシューがアクセントになって非常にバランスよく頂けます。でっかいメンマもいい。それでももっと濃いめの味がお好みの方には追加で3種類のスパイスが注文できます。カレー風味というのがあって、結構合いそうだなと思いました。
最後のスープ割りがまた旨く、これだけ飲みにきたくなるくらい。 次はスパイスにチャレンジしてみたいと思います。

店内にラーメン王、石神秀幸さんのサインが飾られてたのですが、死ぬほど走り書きだったのがちょっと笑えました。

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大緊張飲み会と畑さん新作CD

2010 年 10 月 14 日 木曜日

Twitterで「中華食べたい」というなんてことない会話から畑亜貴先生と飲むことに。

そもそも畑さんとは昔「おねがい☆ツインズ」の曲でお仕事したことがあるのですが、その時は直接お顔を合わせることはなく、その後随分経ってbambooさん主催の飲み会で初めてちゃんとお話したくらい。そんな遠い存在だった畑さんになかば冗談で「おいしい中華の店知ってますよ」とツイートしたことがきっかけで、ほんとにご一緒できることになりました。

緊張しながらもお店を手配。「どなたかご一緒に来られますか」と質問したところ「緒方姐さんと一緒に行きます」とのこと。ふむふむ緒方さんね。ハイハイ緒方姐さん…。

……。

…………。

緒方恵美さん?!?!

かつてはwebラジオ「男達の沈黙」にゲストに来て頂き、大阪のイベントでもご一緒したあの緒方恵美さん。

なにこの大御所のコンボは。緊張のオーバーロード。これはもう絶対に粗相があってはいけませんと嫁と一緒にガチガチで待ち合わせ場所に向かいます。

以前からよく行ってた中華料理屋。庶民の香り漂う安くて腹一杯になる系のお店なんですが、安いだけでなく味も抜群でお気に入りなんです。ただし店員はすべて中国人で日本語ギリOKくらいの感じ。今回初めて電話で予約したんですが、コミュニケーションにかなり手こずって、案の定頼んでおいた筈の奥の円卓席のことが忘れ去られていて、手前のちっちゃなテーブルに案内され最初の冷や汗をかく。

気を取り直して青島ビールで乾杯。

出てくる料理も高評価でひとまず安心です。最初に頼んだビールがなくなったところでふと壁のポスターに「青島ビール プレミアム」なる商品を発見。よしこれを頼んでみようすいませーん、この青島ビール プレミアム4本くださいハイワカリマチター。数分後威勢よく運ばれてきたのは普通の見慣れた青島ビールの瓶。うおおおおおおおおおい。

青島ビール プレミアムを頼んだんですけどぉ、アーイマプレミアムナイネ。いやいやいやいや、商品がないのはいいんだけどないからってしれっと別の商品持ってくるんじゃねぇよ。好きな店なんだから恥ずかしい思いさせないでくれよぉ。再び冷や汗をかきながらも一番のお勧め焼き餃子に舌鼓を打ちながらなんとか満足してもらってお店を後にする。

2件目は嫁お勧めの馬刺の旨い居酒屋。徒歩で向かうもお店まで結構な距離があってみんな汗だく。今日3度目の文字通り冷や汗をかく。

でも汗かいた後の酒は旨かったりするのだ。

さきほどの中華で大満腹にはなっているものの、せっかく馬刺がお勧めの店ということで食べないわけにはいかない。

うむ。これは旨いぞ。別腹別腹。

最初ガチガチに緊張していた筈が、酒の摂取量が増してくるにつれてだんだん気持ちも緩んできます。後半はもう中学生かというくらいのバカ話お下品話のオンパレード。腹抱えて笑った。でも内容はとてもここで書けない。

あっという間の数時間。また飲みましょうという嬉しい言葉をもらって解散となりました。

さてそんな畑亜貴さんの最新のシングルCD「万能に滾る如何様」が絶賛発売中。

絶妙な言葉のチョイスと個性的な歌声、ガッチリ作られたアレンジ、いいバランスです。PVも手間かけて作ってるなぁ〜と関心。ぜひ聴いて下さい。

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バーガーキングへの挑戦を振り返る

2010 年 9 月 20 日 月曜日

先日Twitterで実況しながら行った「バーガーキング食べ放題」へのチャレンジの模様をブログでも振り返ります。

今回のバーガーキングのキャンペーンの面白いところは、厳密には食べ放題とは意味が少し違い、「満腹にならなかったら無料でもうひとつ提供します」という謳い文句。最初から「いくらでも食べて下さい」ということではなく、満足させることができずすいませんどうぞもうひとつ食べて下さいっていう詫びのスタンスが普通と違って面白いなと思いました。まぁそのくせ「おかわり自由」って書いてしまっているところが中途半端なんですけど。

もともとバーガーキングは好きだったので、ブログネタにもなっていいなと早速このキャンペーンに乗っかることにしました。

今回挑戦したのは阿佐ヶ谷店。食べ放題ということでさぞハングリーなヤング達でごった返していると思いきや5時半というやや早い時間とはいえ客の数はまばら。大丈夫かねと思いつつ、ぼくはノーマルのワッパー、嫁はチーズワッパーを選び、それぞれミールはポテトとオニオンを選択。つか毎回ワッパーとかミールとか何だかわからんけどオサレでしょ的な独自用語にイラっとくるんですけど(スタバのトールとかグランデとかも同様)、まぁ今日のところはそこは触れますまい。触れたけど。

しばしの待ち時間の後すべてのメニューが揃い、いよいよ挑戦スタート。

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シーボーズ世代

2010 年 9 月 6 日 月曜日

Twitterで思いのほか反響があったネタなんでこっちにも書いておこう。

スーパーなどでよく見かけるこの和菓子。ちなみに「吹雪饅頭」って名前らしいです。

常日頃からウルトラマンに出てくる「シーボーズ」という怪獣にそっくりだなーと思ってまして、今日買ってみた。

やっぱり似てるなぁ。あんまり似てるからシーボーズの写真に合成してみたよ。

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真っ黒チーズケーキ

2010 年 8 月 5 日 木曜日

お中元で頂いたチーズケーキ。

うんこの化石みたいですが、味はとても美味しい。

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チキンバーガー ソルト&レモン

2010 年 7 月 16 日 金曜日

久々にマクドナルドに行ったらチキンバーガー ソルト&レモンなる新商品が出ていたので早速注文してみました。

この手の商品はスッピンと化粧後の顔が全く違うキャバ嬢の如くパッケージ写真と実物の差が激しすぎてガッカリするパターンが多いんですけど今回はどうか。

お、かなり頑張っているよ

なかなかのボリューミー。ふわっと盛っているのがいいね。

お味も、鶏に塩とレモンという名前通り想像と期待を裏切らず、あっさりしてて旨かったです。レタスも昔みたいにシナシナだったり端っこが茶色くなってるなんてこともなくシャキシャキしてていい感じ。

また食いたくなる味でございました。

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餃子会

2010 年 7 月 14 日 水曜日

カメラマンの伸ちゃんが来訪。みんなで餃子を作りました。

ホットプレートで簡単に焼ける方法を伝授して頂く。こんな簡単に焼けるのね! これでまたホームパーティ用のレパートリーが増えたw

引っ越し祝いに頂いたウイスキー。埼玉県産なんだそうです。

口当たりのいいおいしいウイスキーでした。

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ラーメンブロマイド16:純こくラーメン ずんどう

2010 年 7 月 4 日 日曜日

純こくラーメン ずんどう屋 (西麻布店)

住所:東京都港区西麻布3-20-16 西麻布アネックス 1F
TEL:03-5410-2400
営業時間:11:00〜17:00 / 18:00〜28:00
定休日:無休

クラブ&カフェ西麻布alifeの六本木通りを挟んで反対側にあるラーメン屋。嫁はラーメン、ぼくはつけ麺を注文。ラーメンは魚介豚骨系のシンプルな味付けですがあっさりしていて最後まで飽きずに食べられる安心感。つけ麺も少し酸味があってさっぱり食べやすい。暑い季節におすすめ。オーソドックスですが何度も行きたくなる味です。

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