読変日記 -DocHEN Diary-

作曲家・プロデューサー細井聡司の日記やら駄文やら。

‘食’ カテゴリーのアーカイブ

たこ焼き

2010 年 6 月 21 日 月曜日

ご近所になった仕事先のお友達がたこ焼きパーティがやりたいと言っていたので、たこ焼き器を購入しました。

関西人と言えば晩御飯にたこ焼きも当たり前! ということで昔はよく作って食べていたのですが、東京に来てから長いこと作ってなかったのでやや不安もありつつ挑戦。

今は「たこ焼き用の粉」なるものが売ってて失敗しにくいように出来てるんですねぇ。ブランクを物ともせず美味しく焼けました。ポイントはタネは多めに流し込む、強火にし過ぎないこと。紅しょうがと天カスはたっぷりと。

美味しくいただきました。いつでも自信持ってたこ焼きパーティでこるぜ。

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こういうミスもあるさ

2010 年 6 月 5 日 土曜日

先日スーパーに買い物に行ったときの事。夜遅かったのでお惣菜は割引タイム!! これぞスーパーの醍醐味。

ふと見てみると、カレーパンと書かれたシールが全部手書きで修正されてる。

あぁ、全部間違えて印刷しちゃったのね(笑)

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マイブーム

2010 年 5 月 30 日 日曜日

健康のためでもなんでもなく、純粋に野菜ジュースの味にハマってます。とくにトマト系が美味い。
ぼくの中での飲み物ランキング1位はダントツでコーンスープですが、そこから大きく差が空いてるものの2位の座に君臨できるポテンシャルを秘めているのが野菜ジュース。
そこうち青汁にも手を出してみようかな。

ちなみに3位はコーラのカルピス割り。

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婆我亜禁具

2010 年 4 月 20 日 火曜日

近所のロッテリアが潰れてバーガーキングになっていたので行ってみた。

「バーガー」という名を冠していながらメニューにはハンバーガーの名は一切なく、ワッパーという意味不明の名称になっていたり、ポテトもフレンチフライという食材名を蔑ろにした呼ばれ方をしていたりして、おいおいなんだスパッツの事をレギンスと呼べばダサさが紛れると思ってる女の類いかはたまたSMLでいいのにトールとかグランデとか言いたくなる感じの奴かぁわりゃぁと、ちょっとイラっとしたけど、いざ食べてみるとめちゃくちゃ美味しいではないですか。

某クォーターなんとかとか比べ物にならないボリュームに、390円というリーズナブルな価格。大きさだけでなく味も肉の味がしっかり出ていて、1個1,000円以上する高級ハンバーガーに匹敵するクオリティ。

セットにしても750円くらいなのでかなりコストパフォーマンス高いと思います。いい仕事ですな。

…でも、ポテトだけはマクドの奴が食べたくなるんだよなぁ。

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プリンはロマン

2010 年 3 月 28 日 日曜日

もうね、ぼくくらいのプリン好きになると、こんな大味そうな、でっかいプリンでも難なく平らげてしまうわけですよ。コンビニで買ってきた「伊達男プリン」。でかいです。

猫に邪魔されつつも食べる。ひたすら食べる。

ゲェプ。

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ラーメンブロマイド15:六角家

2010 年 3 月 26 日 金曜日

横浜家系ラーメン 六角家 (御徒町店)

住所:東京都台東区上野5-20-3 ラーメン横丁内
TEL:03-3831-3347
営業時間:11:00〜23:00 (L.O 22:30)
定休日:無休

横浜に本店を持ついわゆる家系と言われるラーメン。鶏と豚をブレンドした濃厚スープに極太麺がよく馴染むパンチの効いた味。でも見た目や想像ほど脂っこくなく味の濃さもいい案配で、最後までスルッと食べられます。味付け卵がよく合うのでトッピングをお薦めします。ちなみに麺の固さ、味の濃さ、脂の量はお好みで変えられます。

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家Hoppy

2010 年 3 月 24 日 水曜日

最近家でHoppyを飲むのがマイブーム。

家飲みのいいところは、いつでもどの瞬間からでも寝に入れるところ。どんなに酔っぱらっても安心です。

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マックフライポテトキャンペーン

2010 年 3 月 21 日 日曜日

近所のマクドでマックフライポテト単品150円なるキャンペーンをやってた。SもMもLも150円。ううむ不思議だ。

でも今日はハンバーガーが食べたかったのでセットを注文。480円なり。
ん、待てよ、ハンバーガーが100円、ドリンクが200円、ポテトが150円だから、単品の方がポテトをLに出来る上に30円も安いじゃないか!

一応店員さんに報告したら初めて気付いたようで驚いてました。

この3連休のみのキャンペーンだし他の店舗でやってるかも不明ですが、ハンバーガーセット買う人は注意。

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ごまスティック粉々

2010 年 3 月 18 日 木曜日

手に取ったごまスティックが粉々に割れている。

ごまスティックバイオレンスか?!

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ラーメンブロマイド14:玄流宗家 道玄

2010 年 3 月 17 日 水曜日

玄流宗家 道玄

住所:東京都新宿区高田馬場4-10-14 アイエムエー1F
TEL:03-3365-1378
営業時間:11:0〜15:00, 17:00〜22:30
定休日:不定休

オーガニックライーメンと銘打っている通り、食材には強いこだわりが伺えます。大山黒牛という希少なブランド牛の骨から採ったスープをベースにした塩ラーメンを看板メニューに、白湯麺、森田醤油なるブランドを使った醤油ラーメンを提供しています。
この日頼んだのは塩ラーメン。透き通ったスープは見た目通りあっさり飲みやすく、しかしながら牛の出汁がたっぷりしみこんだコクのあるお味。炙ったチャーシューもしっかり味付けさせていて美味。半分ほど食べたところで、そのチャーシューの上に乗っている炙りネギをスープに混ぜる。甘辛く味付けされたネギの風味がスープに溶け込んで、味の印象がガラりと変わります。あっさりした味ながら最後まで飽きさせない工夫が素晴らしい。
「オーガニック」「大山黒牛」 といったキーワードから想像される高級感に相反して意外にリーズナブルな価格(780円)というのもポイントが高い。おすすめです。

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